Little Havana serviert Miamis wahre Geschichte Bissen für Bissen, und diese kulinarische Tour verwandelt die Calle Ocho in eine Verkostungsroute mit sechs Stationen durch die kubanische Geschichte, Musik und Küche.
Der Rundgang zeichnet die Entwicklung des Viertels nach, von der Geschichte der Exilmigration in den 1960er Jahren bis hin zur Straßenkunst, die heute jede Ecke prägt, und macht Halt bei handwerklichen Zigarrenrollern, die jahrhundertealte Techniken am Leben erhalten. Die Verkostungen reichen von einem klassischen kubanischen Sandwich, das auf Ausgewogenheit und Tradition basiert, über knusprige „Mariquitas“ und Schinkenkroketten bis hin zu süßen „Pastelitos de Guava“ und einem Trio lokaler Getränke: starker kubanischer Kaffee, „Jugo de Guarapo“ und kaltes „Materva“-Erfrischungsgetränk.
Zwischen den Häppchen machen die Gäste Halt im weltberühmten Domino-Park, um dem rhythmischen Klappern der Dominosteine zuzuhören und ein Viertel zu genießen, das sich noch immer wie ein Stück Havanna anfühlt. Die Tour endet mit einem geheimen Gericht, das erst am Tag selbst enthüllt wird – genau die Art von Überraschung, die jede Route von Secret Food Tours ein wenig anders macht.
Kleine Gruppen sorgen für ein entspanntes Tempo und bieten reichlich Gelegenheit, zwischen den Stationen Fragen zu stellen.
