Die Tour beginnt im Columbus Park, dem ehemaligen Standort des berüchtigten Stadtviertels „Five Points“, wo Geschichten über Einwanderung, Rivalität und Wandel den Rahmen für alles bilden, was noch folgt.
Von dort führt die Route weiter nach Chinatown. Erster Halt: handgemachte frittierte Teigtaschen aus einem lokalen Lokal, das in der Nachbarschaft sehr beliebt ist. Als Nächstes steht eine von Hongkong inspirierte Kombination aus kantonesischem Schweinebraten in weichen Brötchen auf dem Programm – ein Gericht, das an der Schnittstelle zwischen Ost und West steht. Unterwegs ist ein Stopp in einer chinesischen Bäckerei für eine süße Leckerei vorgesehen, bevor es weiter nach Little Italy geht.
Chinatown selbst belohnt Neugierige. Die Tour führt durch frühe Geschäftsviertel der Einwanderer, enge Gassen und zum Standort des legendären „Bloody Angle“, einer der geschichtsträchtigsten Ecken in der Geschichte New York Citys.
In Little Italy ändert sich die Atmosphäre schlagartig. Ein klassisches italienisches Gebäck aus einer seit 1892 bestehenden Bäckerei markiert den Übergang, gefolgt von einem Stopp in einer Bar, die eng mit der Welt der Mafia-Filme und -Fernsehserien verbunden ist. Die letzte benannte Verkostung ist ein authentisches Pesto-Arancini, das in der sizilianischen Streetfood-Tradition verwurzelt ist.
Sechs Verkostungen sind in Chinatown, Little Italy, Nolita und dem historischen Viertel Five Points enthalten. Jede einzelne steht in Verbindung mit den Einwanderergemeinschaften, die Lower Manhattan zu einer der kulinarisch reichhaltigsten Ecken New Yorks gemacht haben.
Außerdem ist ein Geheimtipp enthalten – eine Überraschungsverkostung, die der Geschichte dieses Stadtteils eine weitere Facette hinzufügt.
