Découvrez la véritable « Little Havana » lors d'une visite à pied articulée autour de six étapes placées sous le signe de la cuisine cubaine maison, de la fumée de cigare et d'anecdotes que la plupart des visiteurs n'ont jamais l'occasion d'entendre sur la Calle Ocho.
Le parcours débute au monument de la Baie des Cochons, où le guide retrace l'exil, la résilience et l'identité qui ont façonné le quartier, avant de passer devant le mémorial de José Martí pour se rendre dans une boulangerie cubaine traditionnelle où vous dégusterez des pastelitos de goyave feuilletés et des croquettes au jambon classiques. Vient ensuite une visite des coulisses d'une authentique fabrique de cigares pour observer les artisans rouler les cigares à la main à l'ancienne, suivie d'une halte dans une boutique de guayaberas et d'un café cubain bien corsé.
Les dégustations se poursuivent avec un sandwich cubain pressé et un soda Materva bien frais, puis un repas assis, à la bonne franquette, composé de ropa vieja mijotée, de moros et de maduros sucrés, dans une cour cachée donnant directement sur la Calle Ocho. Un plat secret et mystérieux vient clore l'expérience, dont la révélation n'aura lieu que le jour même.
Animé par un guide local, cet itinéraire de Secret Food Tours transforme l'histoire de l'exil et de la renaissance de Little Havana en un voyage gustatif en six étapes, qui explore en profondeur comment ce quartier est devenu le cœur culturel de Miami.
