Sie beginnen in der Nähe der Kathedrale im Gotischen Viertel von Barcelona in einer familiengeführten Bodega, die seit 1967 Wermut aus Tarragona ausschenkt. Zu einem Glas probieren Sie die passenden Häppchen: hausgesalzene Sardellen, eine „Gilda“ und einen hauseigenen Kartoffelsalat.
Anschließend besuchen Sie ein Geschäft, das sich ganz dem katalanischen Käse widmet und in einer ehemaligen Buttermanufaktur aus den 1920er Jahren in einer Straße untergebracht ist, in der einst die Dolchschmiede der Stadt ansässig waren. Sie verkosten vier Käsesorten mit unterschiedlichen Konsistenzen, von frisch bis gereift, gepaart mit einem Glas Cava aus dem Penedès.
Anschließend geht es weiter nach El Born, dem ehemaligen mittelalterlichen Handelsviertel Barcelonas, wo Sie in einer Bar, in der das Personal Ihnen genau sagen kann, wer das getrunkene Weingetränk hergestellt hat, zwei saisonale Gerichte und zwei Gläser Naturwein genießen.
Der Abend endet in einem vom Michelin-Führer ausgezeichneten Restaurant, in dem der Küchenchef das Hauptgericht des Abends rund um die Tagesfrische vom Markt komponiert, gefolgt von einem Dessert und einem Dessertwein.
