Genießen Sie ein geselliges Erlebnis in kleiner Runde in authentischer Atmosphäre und entdecken Sie dabei die reizvollen Landschaften sowie die lokal produzierten Weine aus den Regionen Chablis und Auxerrois.
Seit 1989 bringt Kellermeisterin Clotilde durch ihre Weine den Charakter der lokalen Terroirs zum Ausdruck. Das Weingut „Les Temps Perdus“ entstand 1992, als sie ihre ersten Chardonnay-Reben pflanzte. Seitdem bewirtschaftet und pflegt sie ihre Reben mit größter Sorgfalt, angetrieben von ihrer Leidenschaft für das Land und das Leben.
Heute umfasst das Weingut 30 Hektar Rebfläche, verteilt auf zahlreiche kleine Parzellen in den Dörfern Saint-Bris, Chablis und Irancy, mit unterschiedlichen Rebsorten und Rebalter. Dieses typisch burgundische Mosaik ermöglicht es Clotilde, sich ganz der Herstellung außergewöhnlicher Jahrgänge zu widmen.
Besuchen Sie die Weinberge am Fuße des Weinguts und erfahren Sie von Ihrem Tourguide alles über das Terroir und seine Geschichte. Anschließend besuchen Sie das Weingut und genießen Sie eine Weinprobe mit einer Auswahl an Weinen aus den Appellationen Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgogne und Crémant.
