Motovun är som hämtat ur en saga – precis den sorts stad man drömmer om att rymma till. Gränder med stenhus fyllda av konstgallerier och kaféer täcker båda sidor av de massiva venetianska murarna. Men det är möjligheten att provsmaka traditionella likörer, oljor och sylt från ett familjedrivet destilleri som gör att denna bergsstad definitivt hamnar på listan över platser man inte får missa i Istrien.
När du anländer börjar du med en promenad genom Motovuns stenbelagda gator och tar en titt på de historiska sevärdheterna. Staden är i sig ett medeltida monument, belägen högt ovanför Mirna-flodens dalgång, med utsikter som får dig att stanna upp och beundra de vingårdar och skogar som breder ut sig nedanför. Därefter tillbringar du en lockande timme i Aura-destilleriets butik. Familjen har tillverkat delikatesser i över 30 år och plockar själv vilda örter och frukter från sluttningarna av berget Ćićarija och Istriens orörda landskap.
Du får chansen att provsmaka deras naturliga produkter, från mjuka konjaker och likörer till fruktiga hemgjorda syltar. De närliggande skogarna är en skattkista av tryfflar, så du kommer också att få bekanta dig med istriska tryffeloljor för att få en smak av den lokala gastronomin. Efter detta finns det tid att vandra runt i staden i ytterligare 45 minuter, köpa souvenirer, smutta på kaffe på uteserveringarna eller vandra vilse i gränderna, innan du hoppar tillbaka på bussen till ditt hotell.
