Little Havana pozwala poznać prawdziwą historię Miami kęs po kęsie, a ta wycieczka kulinarna zamienia Calle Ocho w trasę degustacyjną z sześcioma postojami, prowadzącą przez historię, muzykę i smaki Kuby.
Spacer śledzi ewolucję dzielnicy, od historii migracji wygnańców w latach 60. po sztukę uliczną, która obecnie ożywia każdy zakątek, podczas postójów spotykając rzemieślniczych zwijaczy cygar, którzy podtrzymują stuletnie techniki. Degustacje obejmują klasyczną kubańską kanapkę, opartą na równowadze smaków i tradycji, chrupiące „mariquitas” i krokiety z szynką, słodkie „pastelitos de guava” oraz trio lokalnych napojów: mocną kubańską kawę, „jugo de guarapo” i zimny napój gazowany „Materva”.
Pomiędzy kolejnymi kęsami goście zatrzymują się w słynnym na całym świecie Domino Park, by obserwować rytmiczne stuknięcie kostek domina i rozkoszować się atmosferą dzielnicy, która wciąż sprawia wrażenie, jakby była kawałkiem Hawany. Wycieczka kończy się tajemniczą potrawą, ujawnianą dopiero w dniu wycieczki – to właśnie tego rodzaju niespodzianka sprawia, że każda trasa Secret Food Tours jest nieco inna.
Małe grupy zapewniają swobodne tempo wycieczki i dają mnóstwo okazji do zadawania pytań między postojami.
