Découvrez les collines volcaniques de Venise en les dégustant ! Les collines euganéennes sont un ensemble de collines d'origine volcanique qui s'élèvent à une altitude comprise entre 300 et 600 m au-dessus de la plaine de Padoue et de Venise, à quelques kilomètres au sud de Venise. Accompagné d'un guide local, vous pénétrerez au cœur des collines euganéennes pour découvrir, grâce à la visite de deux domaines viticoles réputés du territoire euganéen, le meilleur de la production viticole de la région.
L'origine volcanique particulière du sol et la douceur du climat permettent la culture de cépages variés. Parmi les vins blancs : le Serprino, un biotype du cépage Glera, est la version « volcanique » du Prosecco ; le Pinot blanc ; le Garganega, le Chardonnay et le Manzoni. Parmi les rouges, on trouve le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Carménère. Entre une promenade dans les vignobles, la visite d'une cave et plusieurs dégustations de vins accompagnées de produits locaux typiques, vous écouterez les récits savants des vignerons sur les nuances de leurs meilleurs vins.
