Bei einem Glas Wein und Blick auf die sonnenverwöhnten Hänge, auf denen er angebaut wurde, tauchen Sie auf dieser exklusiven National Geographic Day Tour in die Kultur und den Anbau kanarischer Weine ein. Sie erfahren Wissenswerte über die Weinbautradition der Insel und genießen die Eindrücke, Gerüche, Geschmäcker, Texturen und Klänge in einem familiengeführten Weingut, während Sie vier Jahrgänge probieren, die bei jedem Halt mit Speisen kombiniert werden.
Zunächst erzählt Ihnen Ihr ortskundiger Tourguide in La Casa del Vino, einem Anwesen aus dem 17. Jahrhundert, das zu einem Museum umgebaut wurde, die Geschichte, wie versierte spanische Winzer im 16. Jahrhundert europäische Reben in den fruchtbaren Vulkanboden pflanzten und Teneriffa damit in die internationale Weinszene einbrachten.
Anschließend geht es weiter zur Bodegas El Lomo im Tal von Tegueste. Sehen Sie sich den Garten an, in dem seltene Rebsorten – die in Europa fast ausgestorben sind – weiterhin gedeihen, und probieren Sie hier Ihren ersten Wein, begleitet von einer typischen Tapa des visionären Küchenchefs Jorge Bosch. Der hauseigene Weinexperte führt Sie in einem Aroma-Workshop mit einer weiteren typischen Tapa durch die wichtigsten Düfte und Phasen, um die Herkunft eines Weins zu enthüllen. Daraufhin geht es hinaus auf die Terrasse, wo Sie Snacks aus gerösteten Gofio-Körnern und cremigem Ziegenkäse aus der Region serviert werden, begleitet von einem fruchtigen, kohlensäurehaltigen Wein. Zum großen Finale probieren Sie in einem abgedunkelten Raum Ihren letzten Jahrgang und eine Tapa und spüren, wie Musik Ihre Wahrnehmung von Wein beeinflusst.
Dies ist viel mehr als eine einfache Weinverkostung – es ist ein persönlicher Einblick, wie Wein die Sinne anregen kann.
