Sechs Verkostungen und ein Tequila-Schnaps machen diesen Rundgang durch Playa del Carmen zu einem echten Eintauchen in das lebendige Erbe der Riviera Maya – und nicht nur in ihre Strände.
Der Rundgang beginnt an einem lokalen Treffpunkt mit der Geschichte, wie sich Playa von einer ruhigen Fähranlegestelle an alten Maya-Handelsrouten zum heutigen Badeort entwickelte, und führt dann durch ein farbenfrohes Wohnviertel, um Zutaten aus der Küstenregion und die Maya-Tradition des Mahlens mit Werkzeugen aus Vulkangestein zu erkunden. Ein Halt in der Nähe eines lebhaften kommunalen Sportzentrums vermittelt die Geschichte von Pok-ta-Pok, dem rituellen Ballspiel der Maya, das mit Kosmologie und Zeremonien verbunden ist.
In einem familiengeführten Restaurant probieren die Gäste, wie lokale Rezepte die Maya-Küche mit spanischen Einflüssen verbinden, bevor es zu einem farbenfrohen und duftenden Nachbarschaftsmarkt geht, um die Grundnahrungsmittel zu entdecken, die die regionale Küche noch immer prägen: Mais, Kakao, Chilis und Achiote. Unterwegs runden eine Tequila-Verkostung und ein Schluck Horchata de Piña das Geschmackserlebnis ab.
Die Tour endet in einer Fußgängerzone voller Kunsthandwerker und Musik und gipfelt in einem geheimnisvollen Gericht, das erst am Tag selbst enthüllt wird. Es ist mehr als nur eine Verkostung; es ist ein Spaziergang durch das lebendige Kulturerbe der Riviera Maya.
