Genießen Sie eine 3-stündige Tour durch eine provenzalische Trüffelplantage und erfahren Sie mehr darüber, wie Trüffel angebaut und Trüffelhunde im Luberon ausgebildet werden.
Sie werden mit professionellen Jägern, die alle Tricks des Handels kennen, durch den Wald auf die Jagd nach Frankreichs schwer fassbarem "schwarzen Gold" gehen. Sie werden von der Aufregung beeindruckt sein, wenn der Hund beginnt, nach diesen essbaren Schätzen zu graben! Sie hören überraschende Geschichten und Anekdoten und kennen den Unterschied zwischen einer echten provenzalischen Knolle melanosporum und ihren minderwertigen chinesischen Gegenstücken. Sie lernen auch, wie man Trüffel richtig reinigt, konserviert und kocht.
Um diesen Besuch in Schönheit zu beenden, werden Sie mit einer köstlichen Verkostung verwöhnt, die frischen Trüffel, Champagner und eine Verkostung von auf dem Bauernhof hergestelltem Bio-Oliven- und Trüffelöl Les Pastras enthält.
