Det sicilianska kökets kombination av raffinemang och enkelhet har gjort det till en upplevelse fullt i klass med vulkanen Etna, de antika ruinerna och barockarkitekturen. Under den här matlagningskursen i Taormina får du lära dig mer om öns kulinariska traditioner samtidigt som du utvecklar dina praktiska kunskaper i matlagning.
Det roliga börjar redan på marknaden i Taormina, där du får tips om hur man väljer det bästa köttet, fisken och grönsakerna. Sedan tar din guide med dig på en kort promenad genom staden till en närliggande restaurang. Där börjar en tvåtimmars matlagningskurs under ledning av en erfaren kock från trakten. Hen börjar med att ge dig en demonstration av hur man förbereder en siciliansk måltid.
Sedan är det din tur att visa vad du kan vid grytor och skärbräda. Hur det lyckas kommer du snart själv att få utvärdera, eftersom det du varit med om att tillaga serveras som gemensam lunch. En upplevelse som ytterligare förhöjs av att en sommelier har valt ut det bästa vinet som komplement till dagens smaker.
