Byt ut CefalĂčs livliga kustmiljö mot de enkla nöjena i bergsbyarna och gĂ„rdarna i Madoniebergen. StrĂ€nderna och kusten övergĂ„r i olivlundar och lantliga dalar nĂ€r bussen tar dig pĂ„ en naturskön resa till Castelbuono sent pĂ„ eftermiddagen. Mirco, en expert pĂ„ omrĂ„det, förklarar stadens betydelse: âCastelbuono har alltid varit en korsvĂ€g mellan bergen och havet â dĂ€rför ser man sĂ„ mĂ„nga lager hĂ€r, frĂ„n normandiska murar till barockkyrkor, allt samlat i en levande stad.â
Du har ungefĂ€r en och en halv timme pĂ„ dig att vandra omkring i de smala stenbelagda gatorna, dĂ€r varje valv ger en ny imponerande utsikt över denna medeltida stad. Bland palatsen och de historiska kyrkorna Ă€r dock Castelbuonos kronjuvel den 1300-talsfĂ€stningen Castello dei Ventimiglia. Den Ă€r nu öppen som museum, sĂ„ förutom att ta dig tid att uppskatta stadens lugnare tempo och kanske köpa en gelato, kan du ta en titt pĂ„ slottets utstĂ€llningar av tidstypiska skatter och samtida konstsamlingar. Mirco tillĂ€gger: âFamiljen Ventimiglia byggde detta slott för att kontrollera bergsvĂ€garna. Idag berĂ€ttar det en helt annan historia â frĂ„n forntida arkeologi till moderna sicilianska konstnĂ€rer.â
PÄ kvÀllen beger du dig till Tenuta Luogo Marcese, en lantlig gÄrd i agriturismstil. SÀtt dig pÄ terrassen med terrakottakakel och njut av en avslappnad trerÀttersmiddag med sÀsongsbetonade sicilianska rÀtter, alla tillagade med lokala rÄvaror. Det bÀsta av allt Àr att middagen serveras med utsikt över solnedgÄngen över Madonie-bergen.
