Trastevere leży po drugiej stronie Tybru – wystarczająco blisko historycznego centrum, by dotrzeć tam pieszo, a jednocześnie na tyle daleko, by sprawiać wrażenie zupełnie innego miasta. Jego uliczki są wąskie, budynki stare, a restauracje serwują posiłki mieszkańcom tej dzielnicy od czasów, zanim Rzym stał się atrakcją turystyczną. Wycieczka rozpoczyna się na Wyspie Tyberyjskiej, jednej z najstarszych zamieszkałych wysp w Europie, a jej uczestnicy spędzają cztery godziny na odkrywaniu tego, co sprawia, że warto tu zawitać.
Wypijesz prosecco z sezonową przekąską w jednym z najbardziej lubianych lokali w Trastevere, a następnie zejdziesz do piwnicy winnej, która była już starożytna, gdy Rzym był jeszcze imperium. W programie jest porchetta na białej pizzy z norcinerii przy bocznej uliczce, przekąski uliczne spożywane między postójmi oraz serwowany przy stoliku talerz amatriciany z kieliszkiem wina w trattorii, która należy do ludzi mieszkających w okolicy. Po drodze zobaczymy mozaikę kościelną z IV wieku oraz plac, na którym miejscowi siedzą jeszcze długo po tym, jak wszyscy inni już rozeszli się do domów.
Wieczór zamyka Fatamorgana. Tamtejsze lody powstają ze składników, których większość gelaterii by się nie odważyła użyć – i to się sprawdza.
Poznaj Trastevere tak, jak robią to prawdziwi rzymianie, podczas naszej pieszej wycieczki kulinarnej w małej grupie.
