Wycieczka rozpoczyna się we Florencji, a po przybyciu do winnicy uczestnicy zostaną serdecznie powitani i zaprowadzeni ścieżką biegnącą między rzędami winorośli, gdzie poznają sekrety uprawy, cechy gleby oraz odmiany winogron, z których powstają wina, które później będą degustować. Następnie uczestnicy wznoszą toast powitalny lokalnym winem musującym, po czym udają się do piwnicy octowej.
To właśnie tutaj odkryją Państwo sztukę produkcji octu balsamicznego z Modeny oraz tradycyjnego „vin santo” – dwóch wybitnych produktów, które odzwierciedlają wielowiekową kulturę kulinarną. Po przejściu do sali degustacyjnej rozpocznie się degustacja z przewodnikiem, podczas której spróbują Państwo siedmiu wyselekcjonowanych win, w tym świeżych białych, prestiżowych czerwonych, eleganckich win musujących oraz cennego „vin santo”.
Do każdego kieliszka podawane są typowe lokalne produkty: składniki i potrawy różnią się w zależności od pory roku, dlatego można tu znaleźć między innymi lokalne wędliny i sery, ekologiczną oliwę z oliwek extra virgin, oliwy aromatyzowane białą truflą i chili oraz dojrzały ocet balsamiczny.
