Giorgio zamienił filozofię na kuchnię, przekształcając parter swojego domu w dzielnicy Oltrarno – niegdyś warsztat rzemieślniczy – w profesjonalną przestrzeń kulinarną, w której odbywają się te zajęcia.
W małej grupie zgromadzicie się przy stole, aby przygotować makaron w tradycyjny włoski sposób: ręcznie, z wysokiej jakości składników i pod okiem eksperta. Od podstaw stworzycie dwa rodzaje makaronu oraz tiramisu, a następnie usiądziecie, aby wspólnie delektować się wszystkim przy nieograniczonej ilości toskańskiego wina.
Podejście Giorgio wykracza poza samą technikę – skupia się na zrównoważonych, sezonowych składnikach zakorzenionych w toskańskiej tradycji, a jednocześnie chętnie odkrywa poza granice regionu.
Te praktyczne warsztaty są idealne dla rodzin, przyjaciół, osób podróżujących samotnie czy grup integracyjnych – każdy znajdzie tu coś dla siebie. Po zakończeniu zajęć tuż za progiem czeka na Was autentyczna dzielnica Oltrarno.
