Zapisz się na te warsztaty kulinarne, aby poznać historię dwóch wspaniałych włoskich specjałów. Naucz się przygotowywać pizzę i lody tak, jak robią to Włosi!
Przygotuj pizzę razem z doświadczonym mistrzem pizzy, czyli pizzaiolo. Dowiesz się, jak zrobić delikatne, elastyczne ciasto drożdżowe, które rozciąga się niemal do grubości papieru, a nawet poznasz sekret smacznego, a jednocześnie lekkiego sosu pomidorowego. Nawet jeśli pieczesz pizzę we własnym piekarniku, te techniki mają uniwersalne zastosowanie, a ich wykorzystanie naprawdę robi różnicę. Pod okiem pizzaiolo przygotujesz swoją własną pizzę – rozciągniesz ciasto, posmarujesz je sosem, upieczesz i pokroisz. Będzie to najlepsza pizza, jaką kiedykolwiek jadłeś, a przygotujesz ją samodzielnie!
Szef kuchni opowie Ci, dlaczego gelato jest ulubionym deserem Włochów, jednocześnie dając wgląd w kulturę gelato, która nieustannie się rozwija. Poznasz podstawowe surowce, dowiesz się, jak wybierać najlepsze dostępne produkty zgodnie z określonymi zasadami, a także weźmiesz udział w prezentacji i degustacji niektórych smaków wykorzystywanych do produkcji gelato. Dowiesz się również o rozwoju i zastosowaniu naturalnych barwników, technikach podgrzewania i zamrażania oraz o tym, jak wpływają one na składniki.
Każdy dzień jest dobry, by odkryć przepis na najbardziej lubiany deser na świecie! Broszura z przepisami pomoże Ci przygotować lody dla przyjaciół po powrocie do domu. Na koniec odbierz certyfikat uczestnictwa!
