Kolacja w riadzie to prawdziwie marokańskie doświadczenie. Riady są typowe dla medyny w Marrakeszu i choć te historyczne pałace mogą nie wydawać się zbyt duże z zewnątrz, gdy tylko wejdziesz do środka, poczujesz się jak w arabskim śnie. Karim, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: „W starej medynie latarnie oświetlają wąskie uliczki, na końcu których odkryjesz nasz riad. To ukryty skarb. Wystrój wnętrza przypomina medersę Alego ibn Jusufa, jeden z najwspanialszych zabytków w Marrakeszu”.
Wystawna, a jednocześnie intymna atmosfera riadu to gwarancja spędzenia idealnego wieczoru. Po przyjeździe otrzymasz powitalny koktajl, który możesz popijać, relaksując się na dziedzińcu i w wewnętrznych ogrodach. Karim mówi: „Arabskie słowo »riad« oznacza »ogród«, a większość riadów jest rozmieszczona wokół centralnego dziedzińca z roślinami i fontannami. Kiedy wchodzisz do środka z ruchliwych ulic, od razu czujesz spokój i ciszę”.
Ozdobne detale riadu z misternymi geometrycznymi rzeźbami i kafelkami w kolorze klejnotów tworzą wspaniałą oprawę dla posiłku. Zanim zasiądziesz do stołu, aby w pełni zasmakować lokalnej kuchni, odbędzie się tradycyjna ceremonia mycia rąk gorącą wodą z kwiatem pomarańczy. Następnie będziesz delektować się różnorodnymi daniami kuchni lokalnej i europejskiej przyrządzanymi przy użyciu przypraw z suku i najświeższych produktów. Do kolacji podawane jest wino. Po posiłku można usiąść i obejrzeć pokaz tańca brzucha przy dźwiękach lutni.
