Chociaż bardziej znane wersje ramenu słyną z bogatych bulionów kostnych i dodatków wieprzowych, przygotowanie pysznych wegetariańskich wersji tego kultowego japońskiego dania jest jak najbardziej możliwe.
Przyjedź do dzielnicy Meguro w Tokio i poznaj sekrety wegetariańskiego ramenu pod okiem profesjonalnego szefa kuchni. To właśnie to. Własnoręcznie przygotujesz makaron oraz pyszny, bezmięsny bulion miso. Następnie uzupełnisz swój ramen różnorodnymi warzywami i tofu. A miska ramenu nie byłaby kompletna bez smażonych pierogów gyoza jako dodatku. Te również przygotujesz samodzielnie, z wegetariańskim nadzieniem.
Po zakończeniu gotowania delektuj się własnoręcznie przygotowanym posiłkiem. Wróć do domu z umiejętnościami pozwalającymi na przygotowanie wegetariańskiego ramenu w dowolnym momencie, a także ze składnikami, dzięki którym później samemu przygotujesz sobie miskę tego dania.
Przebieg zajęć:
- Spotkanie bezpośrednio w restauracji w Meguro
- Wprowadzenie do zajęć i sesja informacyjna na temat ramenu
- Wegetariański ramen: ręczne przygotowanie makaronu ramen, bulionu i dodatków, a następnie złożenie dania
- Wegetariańskie pierożki gyoza: ręczne przygotowanie ciasta na pierożki, nadzienia, a następnie smażenie
- Usiądźcie wygodnie, zrelaksujcie się i delektujcie się zasłużonym posiłkiem
