Dudhsagar-fossen er et av Indias høyeste og mest berømte fossefall og har vært med i flere Bollywood-filmer. Vi ankommer med buss og bytter til et terrengkjøretøy for den siste strekningen. Ram, en av våre dyktige lokalguider, forteller: "Legenden sier at Dudhsagarfossene ble dannet da en vakker prinsesse helte en gyllen mugge med melk nedover fjellsiden. Det stemmer at når det har regnet, er fossene melkehvite". Etter at du har fått sjansen til å bade i de foryngende vannfallene, stopper vi ved en krydderhage og spiser en velsmakende lokal lunsj.
Dagen starter med en kjøretur gjennom palmeskyggede landsbyer og rismarker i det pulserende Goa. Deretter bytter vi til et terrengkjøretøy og kjører i sikksakk gjennom jungelen før vi ankommer Dudhsagar når det er som varmest på dagen. Her kan du nyte den fantastiske utsikten over de 300 meter høye fossefallene før du kjøler deg ned ved å hoppe uti. Du får tid til å plaske rundt i det skummende, hvite vannet og se aper svinge seg mellom trærne til lyden av de dundrende fossene.
Etter besøket på det berømte naturskjønne stedet går turen videre til en nærliggende krydderplantasje for å spise lunsj. Her kan du spise deg mett på smakfulle, lokale retter – goansk mat er kjent for sine gode smaker, og den portugisiske innflytelsen gir den en unik kulinarisk vri. Etter måltidet har du tid til å vandre rundt på krydderfarmen og lære alt som er verdt å vite om de aromatiske stoffene som produseres og hvordan de brukes.
