Ervaar South Beach zoals de lokale bevolking dat doet: één Cubaanse pastelito, één geheime hap en één klassieke sandwich per keer, tijdens een wandeltocht die de strandstoelen inruilt voor het echte verhaal van de wijk.
De route loopt tussen Ocean Drive, Washington Avenue en Collins Avenue en voert langs pastelkleurige art-decogevels, het Versace-herenhuis, de Streamline Moderne-rondingen van een monumentaal hotel en de collectie in het Wolfsonian Museum. Drie proeverijen vormen de hoogtepunten van de wandeling. De eerste is een geliefd Cubaans pastelito gevuld met guave en kaas, geserveerd in een legendarisch hotel aan de oceaan met diepe Latijns-Amerikaanse wortels. Daarna volgt een mysterieus ‘Secret Dish', weggestopt op een verborgen plekje in het hart van de neonstrook – een verrassing die de creatieve geest van de wijk perfect weergeeft. De tour wordt afgesloten in een zorgvuldig bewaard gebleven Art Deco-restaurantwagen uit 1948 met een klassieke Cubaanse sandwich, de perfecte hap van de Magic City.
Onder leiding van een deskundige lokale gids verweeft de wandeling architectuur, geschiedenis en smaak tot één middag; het soort route dat Secret Food Tours samenstelt rond de verhalen die South Beach niet op ansichtkaarten zet.
