Istrië ligt op een kruispunt tussen Latijns en Slavisch Europa. En biedt het beste van twee werelden. Ook al is het gebied klein, je ziet er veel moois. Op deze tour zie je het beste - rustieke dorpen, Romeinse ruïnes en Byzantijnse basilieken. Met een voorproefje van zijn gastronomie van wereldklasse. Je bezoekt Pula, Gržini en Poreč en geniet onderweg van het schilderachtige landschap. Karla, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "Je krijgt een kant van Istrië te zien die de meeste bezoekers missen wanneer we het dorp Gržini bezoeken voor een huisgemaakte lunch. Je proeft maneštra, een traditioneel Istrisch gerecht in een ‘van boer tot bord' restaurant. En je spoelt het weg met Malvazija, de 'koning' van de Istrische wijnen.”
Je start in Pula in het zuiden van het schiereiland. In deze legendarische stad aan een baai bekijk je het goed bewaard gebleven Romeinse amfitheater. Maar dat is nog maar het topje van de ijsberg - Pula heeft namelijk een schat aan oude overblijfselen. Je ziet ook de tempel van Augustus en de triomfboog - allebei must-sees. En wat te denken van de Byzantijnse en barokke kerken, en een Habsburgse vesting.
Landinwaarts, in Gržini, strijk je neer voor een traditionele Istrische lunch met lokale wijn. Om dan terug te keren naar de kust waar je Poreč, dat op een compacte landtong ligt, gaat verkennen. Je kuiert over de oude Romeinse straten van Decumanus en Cardo Maximus naar het belangrijkste monument in de stad - de Euphrasian Basiliek. Dit is een van de best bewaarde monumenten uit de vroeg-Byzantijnse periode in het Middellandse Zeegebied. En niet voor niets een werelderfgoedlocatie van UNESCO.
