Laat de kans niet voorbijgaan om in het hart van Palermo twee van de meest karakteristieke gerechten van Italië onder de knie te krijgen: authentieke pizza en zelfgemaakte tiramisu. In korte tijd bereid je je eigen creaties, bak je ze en proef je ze, terwijl je traditionele technieken leert die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Bij aankomst in Palermo maak je kennis met het lokale team en de deskundige docenten. Je begint de ervaring met een duik in de geschiedenis van de Siciliaanse gastronomie. Onder de zorgvuldige begeleiding van je chef-kok leer je pizzadeeg vanaf nul zelf te maken en verse, eersteklas ingrediënten te selecteren om je eigen pizza te bereiden.
Zodra je pizza klaar is voor de oven, richt je je aandacht op het bereiden van een klassieke Italiaanse tiramisu. Met mascarpone, koffie, lange vingers, cacao en andere eenvoudige ingrediënten maak je een onweerstaanbaar dessert. Tijdens dit proces ontdek je professionele tips, eeuwenoude recepten en culinaire geheimen die je thuis moeiteloos kunt namaken.
Tot slot kun je rustig gaan zitten om te genieten van de pizza en tiramisu die je zelf hebt bereid, in het gezelschap van vriendelijke mensen en te midden van de authentieke sfeer van Palermo. Je keert terug met nieuwe kookvaardigheden, onvergetelijke herinneringen en de voldoening dat je twee van de mooiste gastronomische tradities van Italië persoonlijk hebt ervaren.
