La fresca ondata d'acqua dolce che ti avvolge quando ti tuffi nel cenote Chukum ti aspetta in questo tour ricco di sapori alla scoperta della cultura e della cucina della penisola dello Yucatan. La giornata inizia a Uayma, dove visiterai la chiesa di Santo Domingo e farai una passeggiata nel centro del paese prima di dare sfogo alla tua creatività in un laboratorio di ceramica, modellando il tuo oggetto insieme agli artigiani locali utilizzando tecniche tramandate di generazione in generazione. Sofia, una delle nostre guide esperte locali, afferma: "Questo tour è pensato per avvicinarsi alla vita dello Yucatan, da ciò che le persone creano a ciò che coltivano, cucinano e condividono".
Da lì, proseguirai verso Dona Way per ammirare i suoi vivaci murales che raccontano la storia e l'identità dello Yucatan. Successivamente, ti dirigerai verso la città dai colori pastello di Valladolid, dove ti attende un vivace mercato locale, con l'aria densa di spezie profumate e bancarelle traboccanti di prodotti freschi. L'esperienza prosegue all'Hacienda Chukum, immersa nella giungla, dove imparerete tutto sull'albero sacro del chukum. Dopodiché, visiterete una casa tradizionale maya per delle degustazioni, darete un'occhiata a una palapa dal tetto di paglia e vagherete per i giardini per raccogliere ingredienti freschi.
Poi, è il momento di mettersi all'opera con i laboratori di cucina. Imparerete l'arte della salsa, preparerete le vostre tortillas e scoprirete l'amata cochinita pibil – un classico piatto a base di maiale cotto lentamente sottoterra su pietre calde. Assaggerete i frutti del vostro lavoro mentre vi godrete un pranzo a buffet ricco di quei sapori locali così intensi. Per concludere in bellezza, parteciperete a una cerimonia tradizionale Maya prima di un meritato tuffo rinfrescante nelle grotte mistiche del cenote della giungla all'Hacienda Chukum.
