Il centro storico di Città del Messico è stato testimone di secoli di storia politica, culturale e artistica, e non c'è modo migliore per viverlo che a piedi, con un piatto in mano. Questa esperienza in piccolo gruppo inizia nei pressi dello Zócalo e vi accompagna attraverso sette degustazioni che ripercorrono l'intera gamma della cucina messicana, dalle ricette della cucina della nonna alle bancarelle di tacos più amate della città.
Il tour inizia presso una bancarella del mercato locale con un piatto di chilaquiles in stile azteco, un piatto le cui origini risalgono a secoli fa. Da lì, vi siederete per gustare delle enchiladas di pollo ricoperte da una ricca salsa mole, per poi passeggiare lungo una via dello shopping dove la gente del posto acquista decorazioni e generi di uso quotidiano, prima di arrivare a delle tortillas croccanti fatte a mano condite con guacamole preparato proprio nel suo paese d'origine.
Segue una sosta in uno dei locali di tacos più amati del quartiere, il tipo di spuntino che è difficile dimenticare una volta assaggiato. Farete poi un salto in un'amata pasticceria locale per qualcosa di dolce, assaggerete un classico dolcetto messicano da strada e concluderete con un bocconcino di cioccolato artigianale, una conclusione perfetta visto che il cacao stesso ha origine in Messico. Da qualche parte lungo il percorso, apparirà un piatto segreto, una sorpresa che non compare in nessun menu e riservata esclusivamente al tour.
Durante tutto il percorso, la guida condividerà le storie che si celano dietro l'architettura dello Zócalo, le bancarelle del mercato e le ricette che da generazioni fanno parte delle cucine messicane.
