Un tuffo nel passato è essenziale per l'esperienza della pasta. Dopo aver visitato il centro storico di Bari, un momento di interazione con le donne del posto è imperdibile.
Il tour inizia visitando le principali attrazioni del centro storico come la Basilica di San Nicola con la sua preziosa Cripta, l'antica Cattedrale di San Sabino e il millenario Castello Svevo.
A Bari le nonne aprono le porte di casa fin dalle prime ore del mattino, escono cantando vecchie canzoni, spazzano il pavimento in pietra e spargono le orecchiette fatte in casa sulle reti dei vassoi di legno.
Poi vi fermerete in un luogo vivace, popolato e animato, la casa di una signora del posto, aperta a tutti, dove la nonna coniuga la vita reale con l'interazione con i turisti. Se siete interessati a vivere come un vero abitante del posto, non deluderemo le vostre aspettative. Qui la Nonna Maria vi intratterrà chiacchierando mentre impastate la semola e preparate orecchiette di ogni dimensione. Una vita non basta per diventare esperti di pasta, come confermano le signore.
Il tour si conclude con una degustazione dei veri sapori pugliesi: le orecchiette condite con sugo di pomodoro fresco fatto in casa.
