Scoprite i segreti dell'antica viticoltura di Santorini con un tour enologico intimo e semi-privato al tramonto, pensato per i veri intenditori. Questo percorso vi condurrà oltre i tipici itinerari turistici, nel cuore del territorio vulcanico dell'isola. Accompagnati da un sommelier esperto e certificato, esplorerete i metodi di coltivazione unici della “kouloura” e l'affascinante storia che rende i vini di Santorini famosi in tutto il mondo.
La vostra serata avrà inizio all'Art Space, una cantina boutique ospitata in una caverna del 1861 splendidamente restaurata, dove l'arte contemporanea incontra la tradizione vinicola. Vi dirigerete poi verso l'iconica cantina Venetsanos, un capolavoro architettonico scavato nella scogliera. Arroccata in posizione spettacolare sulla Caldera, offre il punto panoramico più ambito dell'isola.
Concedetevi una degustazione curata di 8 vini vulcanici di alta qualità, tra cui l'Assyrtiko dalle note minerali, l'elegante Nykteri e il Vinsanto naturalmente dolce. Ogni bicchiere è perfettamente accompagnato da una selezione di stuzzichini e formaggi artigianali locali, che esaltano i sapori complessi del terreno vulcanico. Con l'avvicinarsi dell'ora d'oro, ammirate il leggendario tramonto di Santorini che dipinge il cielo con sfumature di ambra e viola: un finale mozzafiato per un'avventura enologica indimenticabile.
