Un'occasione per immergersi nella cultura di Creta e cibo come un isolano. In questo tour di un'intera giornata nell'entroterra di Chania, visiterete una cantina ad Alikambos, esplorerete un monastero storico e parteciperete a una lezione pratica di produzione del formaggio. Joanna, una delle nostre esperte guide locali, dice: "Questo tour è l'occasione ideale per assaggiare l'olio d'oliva e il vino cretesi e per provare il cibo locale che potrete preparare durante una lezione di cucina".
Dopo aver attraversato le colline panoramiche delle Montagne Bianche, raggiungerete il primo porto di scalo: la premiata cantina Dourakis, un'azienda a conduzione familiare con decenni di esperienza nella produzione di vino e olio d'oliva. Assaggiate i suoi vini biologici di Cabernet Sauvignon e l'olio d'oliva prima di addentrarvi nella campagna.
Successivamente, vi recherete al Monastero di San Giorgio. Situato tra uliveti assolati nel villaggio di Karydi, questo rifugio dei primi del XVII secolo è stato restaurato dopo molti decenni di abbandono, anche se alcune sue parti conservano ancora un'aria di rovina. Potrete esplorare i terreni e scoprire i resti dell'antico frantoio. Inoltre, la vostra visita contribuisce direttamente al mantenimento del monastero. L'ultima tappa è il villaggio di Kefalas, dove parteciperete a una lezione di cucina per imparare a preparare un piatto tradizionale. Poi sarà il momento di rimboccarsi le maniche e cimentarsi in prima persona. Preparate un piatto con una ricetta che potrete ricreare una volta tornati a casa e, se vi sentite creativi, potrete anche cimentarvi nella preparazione del formaggio cretese.
