Situato nel cuore di Azabu, Tokyo, Waketokuyama è un ristorante distinto che fonde perfettamente la cucina giapponese tradizionale e innovativa. Il locale è orgoglioso dei suoi piatti kaiseki, realizzati con ingredienti di stagione da chef provetti. Tra queste delizie culinarie, l'"Isoyaki Abalone" si distingue come piatto d'autore. A pochi passi dalla stazione di Hiroo, questo ristorante offre un ambiente tranquillo per assaporare la cultura gastronomica del Giappone. È una destinazione ideale per occasioni speciali o per chi si avventura per la prima volta nella cucina giapponese.
Waketokuyama offre un'esperienza culinaria esclusiva con un menù fisso speciale solo su prenotazione abbinato a sakè frizzante della gamma "MINAKI". Questo pasto squisito inizia con Sakizuke (amuse), seguito da Zensai (antipasto), Wan (zuppa), Tsukuri (sashimi o pesce fresco), Nakazara (piatto caldo), Susumizakana (specialità), Siizakana (piatto principale), Shokuji (riso cotto in pentola di terracotta, verdure sottaceto, zuppa) e si conclude con Kanmi (dessert). Il contenuto di questo menù fisso cambia ogni due settimane, assicurando un'esperienza culinaria fresca ed entusiasmante a ogni visita. Il prezzo include il costo del servizio e l'imposta sui consumi, tuttavia, le bevande e gli ordini aggiuntivi del giorno non sono inclusi.
Il biglietto "Opzione 1" include un menù speciale, disponibile solo su prenotazione, con i marchi di sakè spumante "MINAKI".
