Quando si parla di cucina giapponese, il ramen occupa sicuramente un posto di rilievo sulla scena mondiale. Questo corso di cucina ti offre l'opportunità di imparare a preparare da zero i tuoi noodles sotto la guida di un esperto di ramen di grande esperienza. Yoshi Shishido, che ha affinato le sue competenze in alcuni dei migliori locali di ramen del Giappone e ha persino gestito un ristorante in Australia, condividerà con te i suoi segreti culinari.
In questa esperienza culinaria interattiva, preparerai il caratteristico brodo di ossa di pollo tonkotsu dello chef, taglierai a mano la pasta e preparerai condimenti perfettamente equilibrati. Senza dimenticare la deliziosa aggiunta dei ravioli giapponesi gyoza come contorno.
Il percorso inizia con un'escursione nella storia del ramen, poi vi rimboccherete le maniche e vi metterete ai fornelli. Dopo il corso di cucina, vi siederete a tavola insieme all'esperto per gustare il vostro pasto. Al termine di questo corso, avrete acquisito una conoscenza completa del ramen, dalla sua storia alla padronanza delle tecniche di preparazione.
