Scoprite un'esperienza gastronomica unica nel cuore di Bordeaux, in una straordinaria location storica. Nascosto sotto la città, in una splendida cantina a volta del XVIII secolo, questo ristorante dall'atmosfera intima offre un'accoglienza calorosa e un'esperienza indimenticabile.
Fondato nel 1987 da Baud e Millet, uno dei più antichi ristoranti a conduzione familiare di Bordeaux, il locale è rinomato per il suo concetto unico: la “gruta dei 100 formaggi”. Godetevi l'accesso illimitato a oltre 100 formaggi selezionati e stagionati, che spaziano da varietà morbide e delicate a sapori decisi e intensi. Ogni formaggio invita alla scoperta e a un'esperienza di degustazione memorabile.
La degustazione è accompagnata da un'insalata fresca e da pane artigianale proveniente da un panificio locale, che aggiungono freschezza e autenticità. A completare l'esperienza, sono inclusi tre bicchieri di vino: un bianco, un rosso e un Sauternes, selezionati per accompagnare i formaggi.
Più che un pasto, si tratta di una vera e propria immersione nel patrimonio culinario francese. Situato in un'affascinante cantina con pareti in pietra, il locale riflette lo spirito di Bordeaux e la sua ricca tradizione gastronomica. Accogliente, conviviale e profondamente autentico, è una tappa imperdibile per gli amanti del cibo alla ricerca di un'esperienza culinaria francese indimenticabile.
