Immaginate che il vostro intero villaggio sia stato trasferito dalle terre ancestrali a causa della costruzione di una diga. Questa è la storia dei nubiani dell'Egitto meridionale, che negli anni '60 furono trasferiti nell'area circostante la città di Assuan. Durante questo tour ad Assuan, avrete l'opportunità non solo di gustare deliziosi piatti di cibo nubiano cucinati in casa, ma anche il privilegio di conoscere la gente, la cultura, la storia e le tradizioni di Assuan. Visiterete una famiglia nubiana nella loro casa e sperimenterete la tradizionale ospitalità locale.
Il vostro tour “Cucina casalinga di Assuan” vi porterà a fare una passeggiata sull'Isola Elefantina prima di accomodarvi per un pasto in compagnia di una famiglia del posto. Gli stili e i colori delle case di questa comunità non si trovano in nessun'altra parte dell'Egitto, quindi tenete pronta la macchina fotografica! Poi, dopo aver passeggiato ed esplorato, sarà il momento di mangiare! I piatti che vi verranno offerti sono tra le prelibatezze preferite dai nubiani. Potreste avere l'occasione di assaggiare piatti come la zuppa di “lingua d'uccello” (non preoccupatevi, non ci sono lingue in gioco), oppure riso, vermicelli, pollo al forno, pesce persico del Nilo e verdure miste. Ma qualunque cosa ci sia nel menu, tenete presente che ai nubiani piace mangiare abbondantemente — quindi preparatevi e venite affamati!
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