Cette excursion en 4x4 vous emmène dans les sommets accidentés des montagnes, les plaines baignées de soleil et les villages rustiques de la Crète. Vous allez suivre un itinéraire peu touristique dans un domaine viticole, une ancienne église et chez un producteur d'huile d'olive. Katerina, l'une de nos guides locales expertes, explique : "Le propriétaire d'un vignoble à Panormos vous accueillera puis vous proposera une visite avec une dégustation. Vous découvrirez également l'huile d'olive crétoise, un autre élément essentiel de la cuisine locale. Vos hôtes vous aideront à percer les secrets qui expliquent pourquoi les Crétois vivent plus longtemps que la moyenne des Grecs."
En 4x4, vous rejoindrez une exploitation viticole familiale à Panormos. Une visite guidée vous permettra de découvrir les cépages crétois indigènes, tels que le vidiano, le vilana et le kotsifali. Ces cépages sont bien adaptés au climat et au sol de l'île, ce qui donne des profils de goût uniques. Après une dégustation, nous traverserons les villages traditionnels de Dafnedes, Apladiana et Agridia, en direction de l'église de Garazo, datant du 18e siècle. La vue panoramique au sommet de la montagne vous promet de belles photos.
Le reste de la matinée est consacré à la visite d'un moulin à olives traditionnel, en passant par de vastes vignobles. Vous pourrez apprendre tout ce qu'il y a à savoir sur les méthodes anciennes et modernes de récolte et de production d'huile d'olive sur l'île, et même en goûter. Pour terminer, vous ferez l'expérience de l'hospitalité crétoise avec un repas composé de plats locaux savoureux dans le village de Melidoni, avant de rentrer à Réthymnon.
