La culture des tapas à Séville est une fenêtre sur l'âme de la ville, et cette visite vous emmène droit au cœur de celle-ci.
Vous commencerez votre périple dans le plus ancien bar du quartier juif de Séville. Vous y dégusterez une salade de pommes de terre à l'espagnole et du jambon ibérique fondant en bouche, accompagnés d'un vermouth rouge doux. Ce bar historique, ouvert depuis 1870, vous fera découvrir les saveurs authentiques du patrimoine culinaire sévillan. Vous entrerez ensuite dans une petite taverne cachée juste au coin de la cathédrale, que la plupart des touristes ignorent. Tout en dégustant un fromage manchego corsé et de la poitrine de porc rôtie à feu doux, vous savourerez une boisson que ce bar familial a rendue célèbre à Séville : le vin orange. Votre parcours se poursuivra dans un restaurant familial très apprécié du centre historique de Séville, aujourd'hui dirigé par la troisième génération. Installez-vous pour un dîner traditionnel à base de tapas, composé de quatre assiettes à partager qui incarnent l'essence même de la cuisine sévillane traditionnelle. Vous y dégusterez également la spécialité locale accompagnée d'un sherry manzanilla vif, tandis que votre expert culinaire vous expliquera son lien unique avec la fête du printemps de Séville. Votre circuit de tapas s'achève dans un glacier artisanal.
Dégustez une coupe ou un cornet aux parfums maison qui rendent hommage aux traditions et aux saveurs uniques de la ville. Au moment de vous séparer de votre petit groupe, vous disposerez des connaissances et de l'assurance nécessaires pour explorer par vous-même la scène des tapas de Séville.
