Tauchen Sie ein in ein 2-stündiges, 45-minütiges gastronomisches Erlebnis in San Sebastián, bei dem Sie vom Esser zum Koch werden: ein praktischer Kochkurs in einer der "geheimen Küchen" der Altstadt, geleitet von einem erfahrenen Koch und bei Bedarf mit Übersetzung.
Sie lernen die wichtigsten baskischen Kochtechniken kennen, indem Sie vier ikonische Gerichte zubereiten: cremige spanische Tortilla, perfekt emulgierter Kabeljau al pil-pil, gefüllte Piquillo-Paprika und den emblematischen baskischen Käsekuchen. Zum Abschluss genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte, begleitet von einem Rotwein aus La Rioja, einem Txakoli und einem traditionellen Apfelwein.
Sie arbeiten in einer kleinen Gruppe von bis zu 8 Personen, so dass Sie Ihre Schneidetechniken, Garzeiten und Soßen perfektionieren und Rezepte zum Nachmachen mit nach Hause nehmen können.
Diese kulinarische Erlebnis lehrt Sie nicht nur, wie man kocht, sondern verbindet Sie auch mit dem Geist von Donostia / San Sebastian, einer Stadt, die im Umkreis von 25 km eine der höchsten Konzentrationen von Michelin-Sternen der Welt aufweist - ein internationaler Maßstab, der die lokale Besessenheit von Technik, Geschmack und Saisonalität erklärt.
