Entdecken Sie gemeinsam mit einem ortskundigen Tourguide die vielfältigen Aromen der traditionellen Madrider Küche. Die Auswahl der Gerichte variiert je nach Saison und Verfügbarkeit, es stehen jedoch mindestens vier verlockende Stationen auf dem Programm.
Vielleicht genießen Sie „Gambas al ajillo“, in einer aromatischen Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und einem Hauch von rotem Pfeffer sautierte Garnelen. Oder probieren Sie die international bekannte spanische Kartoffeltortilla, ein vielseitiges Gericht, das sich hervorragend als Beilage, warmes Hauptgericht oder Vorspeise eignet. Ein weiterer möglicher Genuss ist das „Bocadillo de Calamares“, ein beliebtes Madrider Streetfood. Dieses einfache, aber sättigende Sandwich besteht aus einem knusprigen Baguette, gefüllt mit zarten, frittierten Tintenfischringen, die oft mit einem Spritzer Zitrone und einem Klecks Aioli oder einer scharfen Sauce genossen werden.
Vielleicht kommen Sie auch in den Genuss der traditionellen Madrider Aufschnittwaren. Vom fein gewürzten „Cebo“ bis zum zarten, marinierten Schweinelendenstück, bekannt als „Lomo“, bieten diese Gerichte eine Vielfalt an Texturen und Aromen. Die rauchige Chorizo verleiht jedem Gericht eine gewisse Schärfe, während die gewürzte Salami, der „Salsichón“, diese Auswahl mit ihrem kräftigen Geschmack abrundet.
Und nicht zu vergessen das Dessert – die legendären „Churros con Chocolate“. Diese länglichen Krapfen, perfekt frittiert und mit einer Tasse heißer Schokolade serviert, sind in Spanien zu jeder Tageszeit ein absolutes Muss. Diese gastronomische Tour verspricht eine unvergessliche Entdeckungsreise durch Madrids kulinarische Tradition – Bissen für Bissen.
