Wollten Sie schon immer wissen, welche Wissenschaft hinter dem perfekten Bier steckt? Auf dieser Tour durch die Tulum-Brauerei lernen Sie nicht nur die Theorie, sondern können in einem praktischen Workshop Ihre eigene Biermischung herstellen und abfüllen. Ein Braumeister führt Sie durch die erste handwerkliche Brauerei Mexikos, die Meerwasser zum Brauen verwendet.
Sie erhalten zunächst einen kurzen Überblick über den gesamten Prozess und können sogar einen Schluck Bier direkt aus dem Tank probieren - frischer geht es nicht mehr. Dann geht es ins Klassenzimmer zu einer Lektion in Biertheorie, wo Sie durch verschiedene Bierverkostungen geführt werden, um die Merkmale verschiedener Biersorten wie Farbe, Bitterkeit, Aroma und Geschmack zu erkennen.
Sobald Sie die Wissenschaft kennen, können Sie Ihre eigene Biermischung kreieren und sogar Ihr eigenes Etikett entwerfen, das Sie auf die Flasche kleben können. Abgerundet wird Ihre Tour mit einer geführten Verkostung von vier Craft-Bieren und mexikanischen Häppchen wie Tacos und Tostadas.
