Begleiten Sie Chefköchin Debora auf einer kulinarischen Reise mit Weinbegleitung durch die verschiedenen Regionen Italiens. Nehmen Sie an ihrem Tisch Platz und genießen Sie ein raffiniertes 4-Gänge-Menü, zubereitet mit frischen Zutaten vom Bauernmarkt! Das Menü hängt von der Saison und der Verfügbarkeit der Produkte ab; die Weine werden entsprechend den jeweiligen Gerichten des Abends ausgewählt. Das dürfen Sie sich nicht entgehen lassen!
Das Menü beinhaltet:
- Vorspeise: Crumble Siciliano Aubergine Caponata mit Oliven, Sellerie und Mandeln mit Gemüse und Käsestreusel
- Hauptgericht: Ravioli Cacio e Pepe - Ravioli gefüllt mit Pecorino und Paprika, angemacht mit Birnen und Butter
- Nachtisch: Bavarese ai Pistacchi di Bronte – Pistazienmousse mit Schokolade oder Erdbeere
