Giorgio hat die Philosophie gegen die Küche eingetauscht und das Erdgeschoss seines Hauses im Oltrarno – einst eine Handwerkswerkstatt – in eine professionelle Kochküche verwandelt, in der dieser Kurs stattfindet.
In einer kleinen Gruppe versammelt ihr euch um den Tisch, um Pasta auf traditionelle italienische Art zuzubereiten: von Hand, mit hochwertigen Zutaten und unter fachkundiger Anleitung. Ihr bereitet zwei Sorten Pasta von Grund auf selbst zu sowie Tiramisu und setzt euch anschließend zusammen, um alles gemeinsam zu genießen – begleitet von toskanischem Wein, der in unbegrenzten Mengen serviert wird.
Giorgios Ansatz geht über die reine Technik hinaus und konzentriert sich auf nachhaltige, saisonale Zutaten, die in der toskanischen Tradition verwurzelt sind, wobei er bereit ist, auch über regionale Grenzen hinaus zu blicken.
Dieser praxisorientierte Kurs eignet sich perfekt für Familien, Freunde, Alleinreisende oder Teambuilding-Gruppen und ist für jeden geeignet. Das authentische Viertel Oltrarno erwartet euch direkt vor der Tür, sobald ihr fertig seid.
