Entdecken Sie die Geheimnisse der authentischen, glutenfreien neapolitanischen Pizza bei einem praktischen Kochworkshop im Herzen von Florenz. Unter der Anleitung eines leidenschaftlichen, von Gambero Rosso zertifizierten Kochs erlernen Sie die Techniken hinter diesem legendären Gericht, während Sie Ihre Pizza komplett von Grund auf selbst zubereiten.
Nachdem Sie Ihre Schürze und Ihre Kochmütze angezogen haben, stellen Sie Ihren eigenen glutenfreien Teig her und lernen dabei die wesentlichen Methoden kennen, die die neapolitanische Pizza so einzigartig machen. Ihr erfahrener Kursleiter begleitet Sie bei jedem Schritt, einschließlich der traditionellen „Mozzatura“-Technik, bevor Sie lernen, Ihren Teig wie ein professioneller Pizzaiolo von Hand auszurollen.
Während der Teig ruht, genießen Sie eine frisch zubereitete Bruschetta mit Kirschtomaten und nativem Olivenöl extra. Außerdem entdecken Sie das Geheimnis einer klassischen Tomatensauce aus einfachen, hochwertigen Zutaten. Sobald Ihr Pizzaboden fertig ist, belegen Sie ihn mit frischem Mozzarella, Sauce und Basilikum, um eine perfekte Margherita zu kreieren. Beobachten Sie, wie sie duftend und perfekt knusprig aus dem heißen Ofen kommt.
Zum Abschluss setzen Sie sich hin, um das von Ihnen geschaffene Meisterwerk zu genießen, begleitet von einer Verkostung lokaler Weine. Ihre Pizzen werden von einer lustigen Jury bewertet, die der Gewinnerkreation eine Medaille verleiht. Bevor Sie gehen, erhalten Sie ein personalisiertes Pizza-Chef-Diplom – ein unvergessliches Souvenir und der Beweis, dass Sie nun zu Hause authentische, glutenfreie neapolitanische Pizza nachbacken können.
