Entdecken Sie die ganze Faszination der Schokoladenherstellung – von der rohen Kakaobohne bis hin zur fertigen Schokolade. Ihr Tourguide wird Ihnen die Geheimnisse des Schokoladenherstellungsprozesses verraten, damit Sie Ihr ganz eigenes Schokoladenrezept kreieren können. Sie arbeiten mit den Grundzutaten der Schokolade, den Kakaonibs, und stellen Ihre eigene, ganz individuelle Schokoladenmischung her, die Sie mit nach Hause nehmen und für Ihre eigenen Schokoladenkreationen verwenden können.
Für diesen Meisterkurs sind keine Vorkenntnisse erforderlich, da er den perfekten Einstieg in die Grundlagen der Arbeit mit Schokolade bietet – insbesondere für alle Konditoren, die mehr darüber erfahren möchten, wie Schokolade funktioniert.
