Dieses dreitägige Erlebnis in Sofia vereint das antike römische Erbe der Stadt mit ihren lebendigen bulgarischen Traditionen zu einer Reise, die Geschichte, Genuss und kulturelle Ausdrucksformen miteinander verbindet. Unter den modernen Straßen der Hauptstadt liegt Serdica, die Überreste einer einst blühenden römischen Stadt, in deren archäologischen Schichten Straßen, Gebäude und Spuren des Alltagslebens aus der Antike zum Vorschein kommen. Ein Spaziergang durch diesen unterirdischen Komplex bietet eine seltene Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart, bei der Sofias lange Geschichte noch immer in ihren Fundamenten sichtbar ist.
Ein Höhepunkt des Erlebnisses ist eine geführte Joghurtverkostung im archäologischen Komplex von Serdica. Bulgariens berühmtes „Kiselo Mlyako“ ist mehr als nur eine kulinarische Tradition; es ist Teil der kulturellen Identität des Landes. In dieser einzigartigen Kulisse entdecken Sie seine Geschichte, den Fermentationsprozess und seine Bedeutung, während Sie von den antiken Überresten der römischen Stadt umgeben sind – ein ungewöhnliches und unvergessliches Sinneserlebnis.
Die Reise setzt sich bis in den Abend hinein fort mit einer Feier der bulgarischen Folklore, Küche und Rituale. Ein traditionelles Abendessen bietet regionale Gerichte, begleitet von Musik und Tanz, die das ländliche Erbe und den Gemeinschaftsgeist des Landes widerspiegeln. Der Abend gipfelt im beeindruckenden Nestinari-Feuertanzritual, einer jahrhundertealten, von der UNESCO anerkannten Tradition, bei der Tänzer barfuß über glühende Kohlen tanzen – ein zutiefst symbolischer Ausdruck von Glauben und Tradition.
