Denna 4x4-utflykt tar dig till kustens pĂ€rlor, vilda skogar och hĂ„llbara producenter och visar upp Madeiras Ă€ventyrliga sida. Du fĂ„r uppleva Madeiras dramatiska landskap pĂ„ nĂ€ra hĂ„ll och samtidigt fĂ„ en inblick i öns kultur. Ruben, en av vĂ„ra kunniga lokalguider, sĂ€ger: âGör dig redo att lĂ€ra dig hemligheterna bakom blandningen av poncha, den omtyckta drycken frĂ„n ön som tillverkas av sockerrörsrom, fĂ€rsk juice och lokal honung. Men var försiktig â ponchas fruktiga, uppfriskande smak döljer en rejĂ€l kick.â
Vi startar i Ponta do Sol, dĂ€r du fĂ„r fantastisk utsikt över sydkusten frĂ„n Paul da Serra, 1 400 meter över havet. Sedan bĂ€r det av till Fanal, dĂ€r nĂ„gra av öns Ă€ldsta laurbĂ€rstrĂ€d vĂ€xer. Ruben sĂ€ger: âMadeiras laurbĂ€rsskogar Ă€r det största bevarade omrĂ„det med primĂ€r laurisilva-skog i vĂ€rlden. Vissa av trĂ€den tros vara omkring 800 Ă„r gamla, och ekosystemet Ă€r i stort sett intakt. Dessa skogar hyser omkring 100 endemiska arter och Ă€r skyddade som ett UNESCO-vĂ€rldsarv.â
Vi kör förbi typiska terrasserade jordbruksmarker, sĂ„ kallade âpoiosâ, och stannar till i byn Porto Moniz, kĂ€nd för sin naturliga vulkaniska pool. DĂ€refter beger vi oss till ChĂŁo da Ribeira för att njuta av en smakrik lokal lunch. Kocken SĂ©rgio visar dig hur man tillagar den klassiska grillade biffspetten, kĂ€nd pĂ„ portugisiska som âespetadaâ, medan du njuter av ett glas Madeira-vin som aperitif. Det finns Ă€ven ett veganskt burgaralternativ. För att avsluta utflykten besöker vi SĂŁo Vicente för att trĂ€ffa en ekologisk honungsproducent. HĂ€r fĂ„r du lĂ€ra dig allt om honungsproduktion och prova pĂ„ att tillverka Madeiras traditionella dryck, poncha.
