Cannoli-kurs i Taormina

Syrakusas kulturarvstur heldag

Det förflutna kommer till liv i Siracusa – en stad till brädden fylld av sitt historiska arv, inte minst genom den sicilianska barockarkitekturen. Du besöker den grekiska teatern, går in i Dionysius öra och utforskar ön Ortygia, hjärtat av gamla stan och platsen för barockpärlor som katedralen. Dino, en av våra kunniga lokalguider, säger: ”Hela poängen med denna rundtur är att ge dig den bästa översikten över Syrakusas historia och kultur på en dag. När turen är slut kommer du att känna staden och dess arv utan och innan.”Med mer än 2 700 års historia bakom sig är Siracusa en av Siciliens mest fascinerande städer. Din tidsresa börjar i den arkeologiska parken i västra delen av staden. Upptäck den grekiska teatern där 15 000 åskådare får plats, som trots att tidens tand satt sina spår är häpnadsväckande. Här hittar vi också Hierons altare, grottan Dionysos öra och den romerska amfiteatern.Efter detta korsar vi bron till stadsdelen och ön Ortygia. Öns labyrintiska gator är fyllda av kyrkor, palats och slott. Under en guidad tur får du se de mest populära sevärdheterna, däribland katedralen. Du kommer också att få tid att utforska staden i din egen takt.

Guidad rundtur om maffiamotståndet i Corleone med lunch

Corleone var en gång en stad som var ökänd för sina maffiaförbindelser, men idag är den en symbol för motstånd och rättvisa. Den panoramiska bilresan genom bergen sätter scenen för en upplysande dag. Vincenzo, en av våra erfarna lokala guider, säger: ”Denna fascinerande och insiktsfulla tur är utformad för att utbilda och avslöja Hollywoods glamorösa skildring av maffialivet och istället erbjuda en genuin inblick i den modiga kampen mot organiserad brottslighet. Detta är en viktig tur för vår stad. "Först ut är The Godfather's House Museum, en storslagen 1800-talsresidens som tar dig med på en resa genom tiden och utforskar både maffians och antimaffiarörelsens födelse. Därefter fördjupar du dig i denna komplexa historia på CIDMA Antimafia Museum, som rymmer en omfattande samling dokument och utställningar som skildrar det mörka förflutna och det modiga motståndet mot maffian.Efter en rundtur till fots i Corleones historiska gator tas du till en lokal restaurang nära det kungliga palatset i Ficuzza för en klassisk italiensk lunch, omgiven av naturskönhet. Slutligen kan du luta dig tillbaka och koppla av på resan tillbaka till Cefalù, med en djupare förståelse för Corleones förvandling från en maffiafästning till en plats som lokalbefolkningen är stolta över att kalla sitt hem, en plats med en framtid fri från organiserad brottslighet.

Isola Bella minibåttur

Sicilianare gillar att vara rakt på sak. Så när det gällde att namnge den lilla ön Isola Bella som betyder ”den vackra ön” fanns det bara ett alternativ. På denna båttur på morgonen från Giardini-Naxos ha du se de underbara kustvyerna – med Mt Etna o bakgrunden – på väg till Isola Bella.

I Gudfaderns fotspår på Sicilien

"We're going to make you an offer you can't refuse". Filmtrilogin Gudfadern satte Sicilien på kartan när Hollywood filmade historien om familjen Corleone här. Under den här utflykten kommer du till två bergsbyar som sågs i filmerna, för att återuppleva några av de mest berömda scenerna.

Etna-tur med solnedgång och siciliansk middag

Att stå på toppen av en vulkan och se himlen lysa upp i olika nyanser av orange för att sedan försvinna in i mörkret är en speciell upplevelse. Denna dramatiska tur tar dig till Etna – ett måste när du besöker Sicilien. Du åker upp till nästan 3 000 meters höjd för att se solnedgången och avslutar sedan äventyret med en traditionell måltid. Ciccio, en av våra erfarna lokalguider, säger: ”Vulkanens namn kommer från det antika grekiska ordet 'aitne', som betyder 'jag brinner'. Det är ett passande namn för Europas mest aktiva vulkan.”Du åker minibuss till Etna och när terrängen blir mer stenig byter du till en fyrhjulsdriven bil. Under färden upp till 2 900 meter över havet – den högsta punkt som kan nås på ett säkert sätt – görs flera stopp för att beundra det karga, månliknande landskapet och de lavabevuxna sluttningarna på detta höga berg.Se till att du har bekväma vandringsskor och varma kläder – det blir kallt på hög höjd. Efter att ha beundrat utsikten nära toppen tar en erfaren alpin guide dig till en mindre utsatt plats på 2 500 meters höjd, där du kan se solnedgången från en bekvämare plats. På vägen tillbaka stannar vi vid en stugrestaurang för en typisk siciliansk middag.

Pizzakurs i Giardini Naxos

Möt din professionella pizzabagare Maurizio för en två timmars lång lektion i pizzabagning. Lär dig hantverkets knep av en riktig siciliansk pizzaiolo i en lokal pizzeria. Kocken Maurizio kommer att förklara magin som krävs för att förvandla enkla ingredienser till en aptitretande pizza, och i slutet av lektionen kommer du att sitta ner och njuta av din pizza med ett glas lokalt vin.

Mount Etna and Taormina tour from Syracuse

Perched on a clifftop overlooking sweeping bays, Taormina is home to some of the best-preserved historic landmarks in the world. And on this tour, you'll not only see the famed ‘pearl of Sicily', but you'll also see the highest active volcano in Europe. Journey up to 1,900 metres for the grandstand views atop Mount Etna, before spending free time in Taormina and tasting the local Sicilian Arancino.

Pizzakurs i Taormina

Baka en traditionell siciliansk pizza med en riktig "pizzaiolo" - det italienska ordet för pizzabagare. Lär dig hemligheterna bakom en perfekt pizza av en erfaren pizzabagare när du förbereder degen och toppingen för att sedan blixtsnabbt gräddas i en glödande het pizzaugn. Ta med dig färdigheterna och kunskaperna hem så att du kan återskapa äkta pizza när du vill. Du får också ett intyg och ett förkläde som en souvenir.

Siracusa & Ortigia Tour from Syracuse

Tick off a Sicilian must-do on this morning tour to Syracuse. Unravel layers of history while admiring Roman, Greek, medieval and baroque architecture at the Neapolis Archaeological Park, before heading to the island of Ortigia, the historic heart of Syracuse, for a tour around its honey-coloured lanes. You'll also see the UNESCO-protected Cathedral of Syracuse and the Fountain of Arethusa.

Arancino-kurs i Taormina

Den klassiska sicilianska arancinon är en fyllig riskrokett som är brödsmulad och serveras varm och krispig. Det finns ett antal traditionella fyllningar, t.ex. ragu, svamp, prosciutto eller spenat - men den mest populära på Sicilien är en köttsås med ärtor och mozzarella. Följ med en erfaren kock för att lära dig hemligheterna bakom dessa perfekta små sicilianska tilltugg.