Dołącz do utalentowanego lokalnego szefa kuchni, urodzonego i wychowanego w sercu Florencji, na wyjątkową kulinarną podróż przez tętniący życiem targ Sant'Ambrogio. Odkryj duszę toskańskiej kuchni, zwiedzając najstarszy i najbardziej autentyczny targ spożywczy we Florencji, pod przewodnictwem szefa kuchni, który dorastał wśród jego kolorowych straganów.
Twoja przygoda rozpocznie się w centrum miasta, przy ciepłym espresso, a następnie udasz się na targ Sant'Ambrogio: ukochane florenckie centrum świeżych, sezonowych produktów od 1873 roku. Spaceruj z szefem kuchni-przewodnikiem, chłoń zapachy i widoki targu, spotykaj się z miejscowymi i przeglądaj najlepsze stoiska z jedzeniem.
Zacznij od pikantnej degustacji tradycyjnych toskańskich wędlin: prosciutto, salame i finocchiona. Następnie udaj się do lady z serami, aby spróbować kultowych lokalnych formaggi, poznając jednocześnie bogate tradycje mleczarskie regionu.
Następnie usiądź na małej uczcie autentycznych toskańskich dań, być może pappa al pomodoro, brasato lub francesina, podawanych z mocnym domowym winem. Skosztuj serca kuchni florenckiej, zakorzenionej w prostocie i smaku.
Następnie przejdź się przez tętniącą życiem dzielnicę Sant'Ambrogio do przytulnego sklepu z winami, gdzie skosztujesz dwóch doskonałych lokalnych win, jednego czerwonego i jednego białego, w połączeniu z crostoni. Delektuj się wolnymi rytmami prawdziwej florenckiej enoteki.
Zakończ wycieczkę na słodko, odwiedzając jedną z najlepszych lodziarni w mieście. Wybierz i odkryj, dlaczego gelato jest ulubionym daniem we Włoszech przez cały rok, nawet zimą!
