Wyrusz z Florencji i po dotarciu do winiarni, wycieczka rozpocznie się od ciepłego powitania i przejścia przez rzędy, gdzie zostaniesz wprowadzony w tajniki uprawy, charakterystykę gleby i odmiany winogron, które ożywiają wina, które później skosztujesz. Podróż będzie kontynuowana powitalnym toastem lokalnym winem musującym, a następnie wizytą w piwnicy z octem.
Tutaj odkryjesz sztukę produkcji octu balsamicznego z Modeny i tradycyjnego wina santo, dwóch doskonałości, które opowiadają wieki kultury gastronomicznej. Po wejściu do sali degustacyjnej rozpocznie się degustacja siedmiu wybranych win, w tym świeżych białych, ważnych czerwonych, eleganckich win musujących i cennego wina santo.
Każdemu kieliszkowi towarzyszą typowe lokalne produkty: składniki i potrawy różnią się w zależności od pory roku, więc można znaleźć między innymi lokalne wędliny i sery, organiczną oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, oliwy o smaku białej trufli i chili oraz dojrzały ocet balsamiczny.
