Obudź swoje zmysły podczas jednodniowej wycieczki po Zanzibarze. Poszukaj rzadkich czerwonych małp gerezanek w dżungli Parku Narodowego Jozani Chwaka Bay, a potem zwiedź farmę przypraw i zobacz, jak uprawia się wanilię, pieprz i kardamon, smakując ich po drodze. Zobaczysz również proces przetwarzania szklanych butelek w warsztacie Chako. Kheri, nasz lokalny przewodnik, mówi: „Nasze plantacje to małe gospodarstwa prowadzone przez społeczność, która na jednym obszarze uprawia rozmaite rośliny pod produkcję przypraw. Te małe plantacje pokazują wiedze o uprawach przekazywaną z pokolenia na pokolenie i są powodem, dla którego Zanzibar nazywany jest Wyspą Przypraw”.
W Parku Narodowym Jozani Chwaka Bay wejdziesz do lasu stanowiącego siedlisko zagrożonych czerwonych małp gerezanek, lemurów afrykańskich, antylop dujker, motyli i ptaków. Uważnie obserwuj korony drzew, a przy odrobinie szczęścia zobaczysz te nieuchwytne stworzenia podczas marszu przez park. Podczas wędrówki będzie Ci towarzyszyć leśniczy, który opowie więcej o tym, co widzisz.
Kolejnym punktem programu jest centrum upcyklingu Chako, gdzie ze zużytych butelek tworzone są rzemieślnicze zastawy stołowe i lampy. Projekt promuje zrównoważony rozwój, jak również działania na rzecz społeczeństwa i gospodarki. Następnie udamy się na plantację przypraw na lunch doprawiony lokalnymi ziołami i nie tylko. Zobaczysz wszystkie rodzaje przypraw – od wanilii, po pieprz i kardamon – pozyskiwane z lokalnych upraw i spróbujesz niektórych z nich jeszcze w formie rosnącej na drzewie czy krzewie. Dowiesz się również, jak przyprawy są wykorzystywane w lokalnych potrawach i które rośliny mają właściwości lecznicze.
