Wycieczka rozpoczyna się od spaceru z przewodnikiem po tarasowych winnicach Lavaux, wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO, położonych nad Jeziorem Genewskim. Będziesz tu spacerować po skąpanych w słońcu szlakach, które niegdyś uprawiali mnisi, otoczonych panoramicznymi widokami na lśniącą taflę wody i alpejskie szczyty.
Dowiedz się więcej o słynnych „trzech słońcach”, które nadają lokalnym winogronom odmiany Chasselas ich niepowtarzalny charakter. Odwiedzisz urocze wioski winiarskie, takie jak Epesses, Lutry i Saint-Saphorin, z których każda ma wielowiekową tradycję. Następnie wizyta w zamku Chillon, jednym z najbardziej charakterystycznych średniowiecznych zabytków Szwajcarii, położonym na skalistym cyplu nad brzegiem jeziora, przeniesie Cię w przeszłość, pełną szlacheckich intryg i dramatycznych legend.
Główną atrakcją jest degustacja 13 win z sześciu regionów winiarskich kantonu Vaud: Lavaux, La Côte, Chablais, Bonvillars, Côtes de l'Orbe i Vully – w tym rześkiego Chasselas, żywego Pinot Noir oraz rzadkich lokalnych odmian, takich jak Gamaret i Plant Robert. Każde wino jest podawane w połączeniu z regionalnymi przysmakami: serem Gruyère, wędlinami z Vaud oraz chrupiącym chlebem rzemieślniczym.
Degustacje odbywają się w klimatycznych piwnicach, na tarasach winnic lub w butikowych winiarniach, zawsze z zapierającymi dech w piersiach widokami na jezioro i góry. Podczas całej wycieczki pełni pasji sommelierzy i winiarze dzielą się opowieściami o terroir kantonu Vaud, jego historii oraz praktykach uprawy winorośli.
