Twoja kulinarna podróż po centrum Portland ukazuje zamiłowanie miasta do odważnych, nowatorskich smaków. Wszystko zaczyna się w samym sercu miasta od chrupiącej kanapki śniadaniowej inspirowanej kuchnią japońską, doprawionej miso. Następnie trasa nabiera południowego charakteru, oferując obfitą miskę krewetek w stylu cajun i kremowej kaszy kukurydzianej. Dostępna jest również opcja wegetariańska, pokazująca, jak Portland nadaje klasycznym amerykańskim potrawom domowym własny, niepowtarzalny charakter.
Następnym punktem programu jest ciepły, miękki precel podawany z pikantnymi dipami, w towarzystwie lokalnego napoju rzemieślniczego. Potem na scenę wkracza danie-niespodzianka. Finałem jest sezonowe ciasto bezglutenowe i bezmleczne, które udowadnia, że inkluzywna scena kulinarna Portland nigdy nie idzie na kompromisy w kwestii smaku.
Podczas spaceru po mieście przewodnik opowie intrygującą historię związaną z nazwą Portland oraz o tym, jak miasto stało się jednym z najlepszych miejsc gastronomicznych w Ameryce.
