Ta wycieczka samochodem z napędem 4x4, podczas której zobaczysz przybrzeżne klejnoty, dzikie lasy i zrównoważonych producentów, pokazuje pełne przygód oblicze Madery. Zachwycisz się niesamowitymi krajobrazami Madery z bliska, a także poznasz kulturę wyspy. Ruben, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: „Przygotuj się na poznanie sekretów przygotowywania ponchy, uwielbianego na wyspie napoju z rumem z trzciny cukrowej, świeżym sokiem i lokalnym miodem. Uważaj! Owocowy, orzeźwiający smak ponchy kryje poważną dawkę destylatu”.
Zaczynając w Ponta do Sol, będziesz podziwiać wspaniałe widoki na południowe wybrzeże z Paul da Serra położonego na wysokości 1400 metrów n.p.m. Następnie udasz się do Fanal, gdzie rosną jedne z najstarszych drzew wawrzynowych na wyspie. Ruben dodaje: „Lasy wawrzynolistne na Maderze to największy zachowany obszar pierwotnego lasu wawrzynolistnego na całym świecie. Uważa się, że niektóre drzewa mają około 800 lat, a ekosystem jest w dużej mierze nienaruszony. W lasach tych występuje około 100 gatunków endemicznych i są one chronione jako światowe dziedzictwo UNESCO”.
Po drodze na plażę Seixal, gdzie można się wykąpać, miniesz typowe tarasowe pola uprawne „poios”. Następnie odwiedzisz Chão da Ribeira, aby delektować się smacznym lokalnym lunchem. Szef kuchni Sérgio pokaże Ci, jak zrobić klasyczny grillowany szaszłyk wołowy, znany w języku portugalskim jako „espetada”, podczas gdy Ty będziesz cieszyć się kieliszkiem lokalnego wina w formie aperitifu. Istnieje również opcja wegańskiego burgera. Na zakończenie wycieczki odwiedzimy São Vicente, aby spotkać się z producentem miodu organicznego. Dowiesz się wszystkiego o produkcji miodu i spróbujesz zrobić tradycyjny dla Madery napój – ponchę.
